高压锅煮牛肉不柴最简单的方法？

高压锅煮牛肉简单又美味的秘诀已经了然于胸。

高压锅煮牛肉,确实有其独到之处，主料为新鲜的牛肉，其 *** *** 如下：

选用新鲜的牛肉,将其在清水中浸泡约1小时，期间换水两次，目的是去除牛肉中的血水，使其口感更加鲜嫩，随后，将其切成大块，放入锅中，加入冷水，不要超过牛肉，然后加入适量的料酒和酱油。

*** 步骤如下：

1. 在煮的过程中,先用大火煮沸锅中的水，然后转为小火慢炖，期间要不断翻动牛肉，使其均匀受热，同时要经常撇去煮出的血液泡沫，防止其残留影响口感。

2. 当牛肉煮熟后,用温水冲洗表面的杂质，然后放入电高压锅中，加入适量的八角、香叶和肉桂，再倒入适量的酱油和甜面酱。

3. 最后倒入足够的水,不要超过牛肉，选择牛羊肉或炖菜模式进行自动炖煮。

4. 炖煮完成后,让牛肉在高压锅中自然凉透腌制一段时间（约5-8小时），这样烹饪出来的牛肉不仅口感鲜嫩，而且不会有柴的感觉。

通过上述步骤,您就可以轻松掌握高压锅煮牛肉的 *** ，这样 *** 出来的牛肉不仅口感鲜美，而且绝对不柴，在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣和成就感。

希望以上回答对您有所帮助。