超简单易学零失败的电饭锅蛋糕，不用烤箱的蛋糕？

超简单易学零失败的电饭锅蛋糕 *** ***

在 *** 无需烤箱的蛋糕时，需要注意一些关键步骤，以确保蛋糕的成功,以下是详细的 *** *** ：

超简单易学零失败的电饭锅蛋糕

1. 准备工作

所有使用到的容器在使用前一定要确保完全干燥，避免沾水导致失败,建议使用大一点的容器来分离蛋黄和蛋清。

2. 打发蛋清

• 将蛋黄和蛋清分离，由于蛋清需要打发,建议找一个较大的容器来装蛋清。
• 使用打蛋器或筷子，快速搅拌液汁，使蛋清出现大量的泡泡，可以加入少许盐来突出糖的甜味，但盐的量应适中,避免过多。
• 继续搅拌至蛋清变得粘稠，形成奶油状,加入半勺糖继续搅拌。

3. 搅拌蛋黄糊

将蛋黄部分加入3勺面粉、2勺糖和6勺牛奶，用筷子或打蛋器搅拌均匀，如果没有牛奶,可以使用等量的水代替。

4. 电饭锅操作

• 将电饭锅预热至1-2分钟。
• 将搅拌好的蛋黄糊倒入锅中，轻轻翻拌均匀，从地下往上翻拌，同一个方向进行，避免画圈搅拌,以免影响蛋糕的口感和质地。
• 按下煮饭键，等待大约3-5分钟跳到保温状态，将一条干净的湿毛巾放在电饭锅排气孔的位置，放置一段时间后再次按下煮饭键，大约再等待几分钟后,蛋糕应该就完成了。

5. 享用蛋糕

完成后的蛋糕应该呈现出松软、甜而不腻的口感，可以将其从电饭锅中取出,脱模后切片食用。

通过上述步骤，您可以轻松 *** 出美味的电饭锅蛋糕，记得在 *** 过程中注意细节，确保每个步骤都按照要求进行,这样 *** 出来的蛋糕才会成功。