红烧目鱼花做法？

红烧目鱼花做法

准备食材：

目鱼花250g、青椒半个、红椒半个、豆瓣酱1大勺、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、姜末5g。

做法步骤：

准备工作

目鱼花准备好,青椒和红椒切块备用。

焯水处理

锅中烧开水，将目鱼花焯水片刻,捞出沥干备用。

炒香调料

热锅冷油，放入姜末炒香,再放入豆瓣酱炒出红油。

翻炒食材

放入青红椒翻炒片刻，加入目鱼花,加入生抽和料酒翻炒至所有食材断生。

最后根据口味加入白糖和少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。

用料简单，步骤清晰,红烧目鱼花的做法就完成了。