香菇炒青菜的家常做法？

香菇炒青菜家常做法

青菜洗净,绰水，放入盘中待用。

步骤如下：

1. 选用新鲜油菜,洗净后绰水备用。
2. 准备香菇,洗净后备用。
3. 中火预热,少量植物油，先下葱姜蒜末炒香。
4. 加入香菇煸炒至出香味,加入适量的酱油和盐进行翻炒。
5. 加入少量清水,待汤汁收浓时用水淀粉勾芡。
6. 将炒好的香菇均匀地倒在青菜盘内。

通过上述步骤,您可以轻松掌握香菇炒青菜的家常做法，烹饪时注意火候控制，适量调味，让这道菜既美味又健康。