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红烧排骨、最简单的做法
原创描述：
红烧排骨是经典的家常菜之一，口感鲜美，深受大众喜爱。但是，有些人在做这道菜的时候，总是感觉麻烦，不知道从哪里下手。其实，想要做一道好吃的红烧排骨并不难，下面就为大家介绍一下最简单的做法。
首先，准备好食材。需要排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶等调料。排骨洗干净之后，用刀背敲打一下，让排骨更容易入味。
接着，将锅烧热，加入适量油，在油中加入葱姜蒜爆香。然后，倒入排骨煸炒，等到排骨的外皮变色之后，加入适量料酒翻炒。料酒可以去腥，减少排骨的膻味。
接下来，加入适量生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶等调料，加入适量开水，大火烧开后转小火煮约30分钟左右，让排骨慢慢地入味。
最后，等到汤汁收干，排骨变得酥烂，就可以关火出锅了。如果喜欢汁多肉烂的口感，可以根据个人口味再加水煮一会儿，让排骨更加入味。
这就是红烧排骨最简单的做法了。只需要一些简单的调料和简单的步骤，就可以做出一道美味的家常菜。
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