菜花炒肉的山东家常做法？

家常家常,家常菜花炒肉，简单又美味，准备好新鲜的菜花和肉，这是烹饪这道菜的必备食材。

步骤如下：

1. 菜花清洗干净,切小朵备用。
2. 将肉切成条状,这是炒制这道菜的关键步骤。
3. 在炒锅中倒入少许油,将切好的肉丝炒至变色，盛出备用，这一步是为了让肉丝稍微熟透，口感更佳。
4. 另起锅倒油,先加入切好的葱蒜煸炒出香味。
5. 倒入清洗干净的菜花,翻炒约两分钟，使其充分吸收油分和调味料。
6. 倒入少许生抽,再加少许清水，继续翻炒至菜花8成熟，这一步是为了让菜花更加入味，口感更加软糯。
7. 倒入炒制好的肉丝,加入少许盐进行翻炒均匀。
8. 翻炒均匀即可出锅享用这道美味的菜花炒肉了。

通过这样的步骤,一道家常菜就完成了，菜花的鲜美与肉的鲜香完美结合，让人食欲大开，这样的做法简单易学，适合家常 *** 。