番茄肉酱意面怎么做好吃？番茄肉酱意面的美味秘诀是什么？

番茄肉酱意面制作简单又美味，将意大利面煮熟后，搭配由新鲜番茄、瘦肉末和特制香料炒制的肉酱，口感丰富，制作时需注意控制火候，确保面条Q弹有嚼劲，肉酱浓郁香醇，这道意面色彩诱人，酸甜适中，肉香四溢，按照正确步骤操作，就能轻松做出美味的番茄肉酱意面。

番茄肉酱意面的制作秘籍

想要品尝正宗的番茄肉酱意面吗？我将为你揭晓它的制作秘籍。

所需材料：意大利面500克、猪肉末200克、新鲜番茄4个、洋葱半个、大蒜3瓣、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、罗勒叶若干片以及帕尔马奶酪适量。

制作步骤：

1. 将番茄去皮切块,洋葱和大蒜切碎备用。
2. 锅中加入橄榄油，加热后先放入洋葱和大蒜,翻炒至香味四溢。
3. 接着加入猪肉末,快速翻炒至颜色变白。
4. 倒入切好的番茄块，与肉末混合均匀后，盖上锅盖小火慢煮约15分钟，期间注意偶尔翻动,避免底部糊锅。
5. 当番茄炖至软烂，加入盐和黑胡椒碎进行调味,再撒上罗勒叶增添风味。
6. 另起一锅烧水，将意大利面煮至七成熟后捞出,过水沥干。
7. 将煮好的意面加入番茄肉酱中，充分翻煮均匀,让每一根意面都裹上浓郁的肉酱。
8. 撒上帕尔马奶酪,增添口感。

这就是番茄肉酱意面的制作方法，你可以根据个人口味添加其他配料如红酒、香肠等，调整出属于你的独特风味，快动手尝试,享受制作美食的乐趣吧！