卤鸡爪的做法正宗,步骤如下： 第一步，准备原料：选用10只鸡爪，一块生姜，三颗八角，五张香叶，适量生抽、老抽、料酒、白糖和适量盐。 第二步，鸡爪剪去爪尖,洗净后泡水里半小时。 第三步，锅中加入清水，放入生姜、八角和香叶，将鸡爪放入并清洗干净，如果想要上色更靓点,可以选择使用...