当然需要,凉拌东北大拉皮并不需要焯热水，东北大拉皮制作时，只需将其放入凉水中浸泡并沥干水分，然后根据个人口味加入调味料即可，东北拉皮是东北地区非常著名的小吃，主要原料包括马铃薯淀粉、绿豆淀粉或木薯淀粉，色泽透明且口感绵软、滑爽且筋道有嚼劲，是凉菜中的一道佳品。...