本文将介绍川味小青椒炒皮蛋的 *** *** ，首先准备食材，包括皮蛋、小青椒、葱姜蒜等，接着将小青椒洗净切段，皮蛋剥壳切块，备好调料，炒制时先炒青椒，再加入皮蛋翻炒，调味时加入适量的盐、酱油、料酒等，最后收汁出锅即可，这道菜色香味俱佳，是川菜中的一道美味佳肴。川味小青椒炒皮蛋的独特做法...