红芸豆的做法？

红芸豆的做法

材料准备：

红芸豆100g,番茄2个（约100g），尖椒1个，香菜碎2茶匙（约10g），姜末、蒜碎各1茶匙（约5g），鸡精1/2茶匙（约3g），白砂糖1茶匙（约5g），盐适量。

做法：

前期准备：

将红芸豆提前浸泡8小时,使其充分吸收水分，将番茄和尖椒清洗干净，切成小丁，炒锅预热后加入适量的油，烧至七成热后放入姜末、蒜碎炒出香味。

烹饪过程：

1. 将煮好的红芸豆加入锅中,翻炒均匀。
2. 加入800ml清水,盖上锅盖，煮开后转为中火继续焖煮20分钟。
3. 在烹饪过程中,根据个人口味加入适量的白砂糖、鸡精和盐进行调味。
4. 最后撒上香菜碎和香葱花作为点缀,翻炒均匀即可出锅。

通过上述步骤,我们可以看出 *** 红芸豆的 *** 并不复杂，只需准备好所需的材料，按照步骤进行操作，就能轻松做出美味的红芸豆菜肴。