自制鸡翅根炖蘑菇的做法怎么做好吃又简单？

自制鸡翅根炖蘑菇的做法

让我们来探讨这道美食的 *** 过程。

鸡翅根炖蘑菇,简单又美味，其做法如下：

1. 用料准备：

   • 鸡翅根适量
   • 蘑菇适量
   • 葱根适量
   • 姜片适量
   • 大料适量
   • 酱油适量
   • 料酒适量
   • 白糖适量
   • 土豆1个

2. 处理鸡翅根：

   用水将鸡翅根焯一下,去除血水和杂质。

3. 处理食材： 用清水将鸡翅根和蘑菇清洗干净，备用，准备一个土豆，洗净备用。

   

4. 烹饪步骤： （步骤一）锅中加入适量的油，放入白糖炒至起小泡泡。 （步骤二）加入焯水后的鸡翅根，煸炒至金黄色。 （步骤三）加入适量的水、葱根、姜片、大料，再加入适量的料酒。 （步骤四）放入土豆，开大火炖煮。 （步骤五）炖至汤汁浓稠，根据个人口味加入适量的盐调味。

拓展资料：

1. 土豆的营养价值：

   • 土豆的主要成分是碳水化合物,但热量相对较低。
   • 土豆富含维生素和矿物质,特别是维生素C和钾，特别是紫色和红色的土豆含有丰富的抗氧化物质和维生素C。

2. 烹饪技巧：

   • 选择新鲜的食材,确保食材的新鲜度和卫生。
   • 在烹饪过程中注意火候的控制,避免过度烹饪导致食材过熟或营养流失。
   • 可以根据个人口味加入适量的调料,提升口感。

这道自制鸡翅根炖蘑菇的做法不仅美味可口,而且营养丰富，它不仅满足了你的食欲需求，还提供了丰富的营养价值，希望你在尝试 *** 时能够享受到美食带来的愉悦。