汤圆做法？如何制作美味的汤圆？探索汤圆的制作方法，步骤详细详解，好吃不腻的新鲜汤圆配方分享

汤圆的 *** 流程

你好,以下是 *** 美味汤圆的详细流程：

将糯米粉倒入盆中,逐渐加入温水，搅拌至絮状，注意，水要适量，不宜过多，用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜醒发约半小时，让面团更加柔软。

准备馅料,将黑芝麻与砂糖混合，用料理机打成细腻的粉末，为了增强香味，建议事先煸炒黑芝麻，加入猪油搅拌均匀，将馅料揉成大小均匀的圆球，可放入冰箱冷冻变硬，便于包裹。

取适量醒好的糯米团,约二十克，揉成小圆后捏成杯状，放入一颗芝麻馅，利用手的虎口位置将其封好，再置于掌心搓圆。

在案板上撒上干糯米粉,将包好的汤圆放置其上，这样做可以防止汤圆粘连，包好的汤圆用布覆盖继续醒发约三分钟，使汤圆更加饱满。

烧一锅清水,待水沸腾后下汤圆，轻轻推动底部以防粘连，大火煮至汤圆膨胀并浮起水面，即可盛起享用，煮熟的汤圆口感香滑，入口即化，令人回味无穷。