广东脆皮烤鸭烤箱做法？

准备好半片烤鸭，以及所需的材料：半片烤鸭、白醋半汤匙、蜂蜜2汤匙、料酒1汤匙和苹果半个。

第一步是提前一天，用开水淋透烤鸭的每个细节，使其充分吸收水分,这个过程可能需要花费大约5小时的时间来完成。

找一个物件支撑烤鸭，使其表面自然风干，这个过程可能需要更长时间,以达到脆皮的效果。

涂抹汁液时，将蜂蜜、白醋和料酒调和均匀，涂抹在烤鸭的外皮上，涂抹完毕后，用吹风机吹干每一层,确保每一部分都均匀涂抹。

将翅膀部分用锡纸包裹，避免烤糊，靠近加热管的位置也需要遮盖锡纸,以确保烤制过程中不会烤糊。

将烤好的脆皮鸭放入烧鸭炉中，慢火烤制十几分钟至皮脆且呈现小爆花状态，然后转为大火烧制，这个过程可能需要十几分钟到半个小时的时间，在烧制过程中，注意观察鸭皮表面的变化,确保其达到理想的色泽和口感。

完成以上步骤后，一份美味的广东脆皮烤鸭就完成了，在春节期间享用这道美食，不仅美味可口,还寓意着团圆和幸福。