简单的花卷怎么做？

准备好所需的食材,面粉、酵母、白糖、盐和胡椒粉都是 *** 花卷的重要原料。

*** 步骤如下：

1. 将面粉、酵母和适量的白糖、盐以及胡椒粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团放在室温下发酵约十分钟。
3. 将发酵好的面团擀成长方形的薄片,刷上一层油，撒上适量的花椒和盐。
4. 将面皮的两头向下翻转并捏紧,形成花卷的生坯。
5. 将花卷生坯放入蒸锅中,进行醒发，一般需要10分钟。
6. 蒸锅中的水煮开后转中火蒸12分钟,蒸好后焖五分钟即可。

*** 蒸花卷的关键步骤如下：

确保面团的发酵效果良好,这样 *** 出来的花卷才会口感和外观俱佳，将面团混合好食材后，放置一段时间让其发酵，将面团擀成薄片，刷上适量的油和调料，然后进行成型，将花卷放入蒸锅中进行蒸制，蒸制过程中要注意控制火候和时间，确保花卷能够均匀受热且熟透。

通过上述步骤,您可以轻松 *** 出美味的蒸花卷，希望对您有所帮助！