炖草鱼的正确方法？

炖草鱼正确 ***

*** 炖草鱼,需要准备以下食材：

腐竹、草鱼、盐、料酒、葱、姜、生粉、食用油、蒜、生抽、蚝油，还需准备适量的香菜作为点缀。

*** 步骤如下：

第一步：准备草鱼，清洗干净后，去除鱼腥线并切成块，用料酒和适量的盐腌制15分钟。

第二步：将腐竹掰成小段，用温水泡软后沥干水分备用。

第三步：在锅中加入食用油，待油温烧至五成热时，将腐竹加入锅中炸至表面起泡，捞出控油备用，加入适量的温水泡软腐竹。

第四步：在锅中加入适量的清水，将煎好的鱼块放入锅中，并加入适量的生抽、蚝油、盐和白糖，然后开大火煮开后转小火慢炖15分钟。

第五步：炖煮过程中，可以适量加入葱花和香油，提升菜肴的香气，炖至汤汁浓稠后即可出锅。

炖草鱼的 *** 简单易行,关键在于食材的准备和烹饪技巧，按照上述步骤操作，可以轻松 *** 出美味的炖草鱼。