黄豆炒菜怎么做好吃
黄豆炒菜有很多，下面推荐三款你看看怎么样。
脆皮豆米
做法：
黄豆泡发煮熟。
全蛋糊：淀粉、面粉少许、鸡蛋、辣椒面、花椒面、胡椒粉，五香粉，搅拌均匀。
黄豆倒入全蛋糊内，裹至均匀。
油温五成热，下锅炸制，炸制金黄捞出，二次复炸后装盘即可食用。
黄豆焖猪尾
做法：
黄豆开水泡发。猪尾处理干净，剁块。
猪尾焯水。
准备高压锅加水下入猪尾和黄豆，调入基本味，大火上汽，压制40分钟以上，压好后倒入锅中再简单调味即可食用。
莲藕黄豆猪脚汤
做法：
1. 猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；黄豆洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
黄豆的菜品还有黄豆烧猪蹄、黄豆酱等
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