家常菜做法大全视频？

家常菜做法视频中，关于鱼香茄子这道菜,主要步骤如下：

原材料准备得相当齐全，包括木耳、晒干金针、小冬菇、罐头竹笋、罐头玉米芯、罐头蘑菇、红萝卜和大白菜,这些都是 *** 鱼香茄子的关键食材。

*** 前的准备工作

金针需要提前两天泡水，使其软化且无黄色，冬菇和木耳需要提前一天泡发，泡水期间，需要不断更换水，直至水变得非常清澈，之后，将泡好的食材摘成小块，用油和盐进行焯水处理，焯水后的食材需要滤水,并烧沸热水。

烹饪过程

1. 烧热锅,放入姜片爆香。
2. 倒入焯过水的食材，包括竹笋、玉米芯和蘑菇等。
3. 翻炒这些食材,使其均匀受热。
4. 大白菜切成段后，一同倒入锅中，如果水不够干,可以适量添加清水。
5. 加入豆瓣酱、肉沫、青红椒米等调料炒香。
6. 加入适量的水、味精、醋、白糖等调味料,调成鱼香味。
7. 淋入适量的水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠。
8. 出锅装盘,完成鱼香茄子的 *** 。

为了让整个过程更加生动有趣，我们可以这样描述鱼香茄子这道菜的情感张力：家常菜中的鱼香茄子 *** 过程不仅展示了精湛的厨艺和丰富的食材搭配，更体现了家常菜的美味与家常的温馨,每一道菜都蕴含着家的味道和浓浓的情感纽带。

这样的描述不仅增强了文章的情感张力,也使得读者更加期待品尝这道美味的家常菜。