如何制作最简单的蒸排骨?蒜蓉蒸排骨的简单做法大全!
当然可以,以下是修正后的文章:
大蒜蒸排骨是一款口感鲜嫩,香气扑鼻的传统中式菜肴,下面为您详细介绍最简单且效果更好的蒜蓉蒸排骨的做法。1. 准备材料:选择新鲜的五花肉500克,适量的大蒜瓣,适量的新鲜姜片,适量的生抽、老抽、细砂糖以及适量的盐、白胡椒粉。
2. 用清水将五花肉清洗干净,然后切成约两厘米见方的小块。
3. 烧开一锅热水,将切好的五花肉块倒入水中焯水,去掉多余的血水和杂质。
4. 在另一个大碗中,加入剁碎的大蒜瓣和切好的姜片,再加入生抽、老抽、细砂糖搅拌均匀,做成腌制汁备用。
5. 将焯过水的五花肉块捞出,控干水分,放在已经铺好锡纸的蒸盘中。
6. 在腌制汁中加入适量的盐和白胡椒粉调味,然后均匀地倒在五花肉块上。
7. 蒸锅中烧开一锅水,将调好的腌制汁浇在五花肉块上,盖上蒸锅盖,用中小火蒸15-20分钟,期间要时刻观察五花肉的状态。
蒸熟的五花肉口感鲜嫩,香气四溢,吃起来非常美味,如果喜欢更香的味道,可以在蒸的过程中撒上一些食盐和黑胡椒粉。
就是蒜蓉蒸排骨的做法,希望对您有所帮助!
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